橱柜之家讯：人们对美食的追求日益高涨，而一日三餐都离不开厨房的必备家电——燃气灶。虽然现在也有不少人选择使用温度控制更为精准的电磁炉或电陶炉等厨电作为烹饪工具，但绝大部分国人还是比较习惯于使用燃气灶的。
简单的使用大家都会，但并不是所有人都对燃气灶非常了解，因零配件安装不到位或使用不当，经常会发生一些小故障。此时，别担心，只要学会了这些常见故障的排除方法，一切都将迎刃而解。同时，掌握了相关的使用技巧，还可以让家中的燃气灶更省心、更安全、更节能哦!
下面，小编我梳理了几个燃气灶的常见故障及排除方法，细心的你赶紧学起来吧。
1、什么是离焰及脱火?
正常燃气灶燃烧时，燃气离开火孔速度与燃烧速度相适应，火焰会处于稳定燃烧的状态，但当然气喷离火孔的速度大于燃烧速度时，这时的火焰处于颤动状态，这种现象称为离焰。
如果燃气喷离火孔的速度继续加大，则火焰会继续上移，燃烧处于不稳定状态，火焰飘忽不定，甚至完全熄灭，这种现象称为脱火。
离焰及脱火带来的隐患是这些未经燃烧的外泄燃气散发在室内，在空气中便形成大量的有毒气体或爆炸性气体，极易引起事故，十分危险。而为了防止这种问题发生，通常燃气灶具中都会配置火焰稳定器。
产生原因及排除方法：
①燃气灶出现离焰甚至脱火情况，很可能是因为风门开度过大，这时只需在燃气灶背面调小风门即可;
②当燃气压力过大也可能出现这种问题，因此，用液化气钢瓶时，需请专业人员调减压阀，用管道气的，可以尝试把燃气总开关关小一点;
③一旦厨房空气流动太快也会发生这种问题，因为抽风过猛，这时只需适当关小门窗，油烟机打弱档即可;
④也有可能与火盖、火盖座没有配合好(或变形)有关，如果是出现了变形，把变形的火盖、火盖座更换，故障即可排除，同时，部分灶具的火盖与火盖座装配有定位孔限位，必须对准定位孔装配。
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