厨房知识:长期不通电 提防消毒柜变“毒柜”

   更新日期:2017-03-19     来源:建材之家    作者:橱柜之家    浏览:87    评论:0    
核心提示:“当初花了一两千元买的消毒柜,都没咋个用过就坏了。”家住世纪朝阳的文女士很是郁闷,春节期间家里人多,原本想给碗筷消消毒,结果刚一按下开关却出现短路的情况。平时电源都没怎么开过,怎么就坏掉了?对于文女士长期将消毒柜当碗柜使用的情况,长期从事家电售后服务的丁师傅表示,生活中长时间将消毒柜当碗柜使用,其实是一个很大误区,长期不通电使用消毒功能,不但影响消毒柜使用寿命,还可能使消毒

整体橱柜的空间利用

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橱柜之家讯:“当初花了一两千元买的消毒柜,都没咋个用过就坏了。”家住世纪朝阳的文女士很是郁闷,春节期间家里人多,原本想给碗筷消消毒,结果刚一按下开关却出现短路的情况。平时电源都没怎么开过,怎么就坏掉了?对于文女士长期将消毒柜当碗柜使用的情况,长期从事家电售后服务的丁师傅表示,生活中长时间将消毒柜当碗柜使用,其实是一个很大误区,长期不通电使用消毒功能,不但影响消毒柜使用寿命,还可能使消毒柜变成“毒柜”,影响人体健康。

消毒柜当碗柜

长期不通电小心短路

据橱柜设计师韩刚介绍,现在很多户型的厨房并不是很大,在装修做橱柜时,很多市民选择将消毒柜嵌入橱柜内,这样既节省了厨房空间,又能兼具收纳和消毒柜的功能。日常生活中,很多人都只是将消毒柜长期当做碗柜使用了,平时连电源都没开过。文女士就这样认为,“消毒柜密封好,平时不通电也感觉比普通碗柜干净。”

丁师傅表示,文女士的观点是错误的。以红外线消毒柜为例,消毒柜是经红外线加热管通电加热,虽说消毒碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化,在红外发热管座处出现接触电阻,易烧坏管座等部件,缩短使用寿命。丁师傅建议,每周至少通电消毒1~2次,这样既可以起到杀菌的作用,又可延长消毒碗柜的使用寿命。

碗筷不沥干

提防消毒柜变“毒柜”

除了保持一定频率的消毒,碗筷放入消毒柜前应该沥干,这也是很多市民容易忽视的地方。在万达锦华城附近一个小区租住的李先生就有这样的经历,平时工作忙,有时候几天不进厨房,等做饭时打开消毒柜,却发现筷子上都有明显的霉菌了。“平时洗完碗筷就直接放进消毒柜里,消毒柜底部有一个盛水的盒子,碗筷上残留的水就可以滴到盒子上,我只管清理盒子就是了。”本想“偷懒”的李先生不得不每次把发霉的筷子拿出来重新洗刷一遍。

据了解,按消毒柜的使用要求,水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入。因为消毒柜像冰箱一样,密封性较好,与外界流通不畅,长期把带水的碗筷放入消毒柜,而若将消毒柜仅当碗柜使用,红外管长期不发热,柜内的潮湿空气难以及时排出,造成柜内温度过大,霉菌容易繁殖附在餐具上,直接危害身体健康。

消毒柜不是消毒神器

塑料彩色盘碗慎放入

生活中,不少人把消毒柜当成了消灭千毒万毒的“神柜”,也错误认为高温消毒就是最好的消毒办法,于是把所有觉得需要消毒的东西一股脑都扔进去。其实,对于塑料、陶瓷碗碟彩绘器皿这样的物品来说,是不适合高温消毒的。据丁师傅介绍,消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。由于很多塑料制品不耐高温,是不宜放进消毒柜消毒;而对于一些花花绿绿的陶瓷碗碟、彩绘器皿这样的餐具来说,也不适合高温消毒,因为这些陶瓷碗碟的釉质、颜料中含有铅、镉等重金属,虽然平时这些物质是比较稳定的,但遇到像200多度的高温就容易溢出,危害人体健康。

PS

合理使用消毒柜小常识

●消毒柜工作时,切记不要打开柜门。尤其是对于臭氧消毒柜,可以避免臭氧泄露危害人体健康。而且消毒过程中打开柜门,还会影响消毒效果。

●在消毒结束后20分钟以后再打开柜门,以免柜内残存的高温烫伤人的皮肤。

●千万不要把消毒柜当作保险柜,一旦碗筷消毒没有干透,消毒柜变成为了细菌滋生的温床。消毒柜应每天开启次数越少越好。记者 江涛

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