厨房知识:冰箱的主要类型介绍

   更新日期:2017-03-20     来源:建材之家    作者:橱柜之家    浏览:25    评论:0    
核心提示:电冰箱的类型电冰箱的种类很多,一般按其内冷却、用途、气候环境、外形、放置制冷方式分类。1.内冷却分类冷气强制循环式:又称间冷式(风冷式)或无霜冰箱。冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动,因此箱内温度均匀,冷却速度快,使用方便。但因具有除霜系统,耗电量稍大,制造相对复杂。冷气自然对流式:又称直冷式或有霜电冰箱。其冷冻室直接由蒸发器围成,或者冷冻室内有一个蒸发器,另外冷藏室上部再设有一个蒸发器,由蒸发器

显微镜下的黄龙玉

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橱柜之家讯:电冰箱的类型

电冰箱的种类很多,一般按其内冷却、用途、气候环境、外形、放置制冷方式分类。

1.内冷却分类

冷气强制循环式:又称间冷式(风冷式)或无霜冰箱。冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动,因此箱内温度均匀,冷却速度快,使用方便。但因具有除霜系统,耗电量稍大,制造相对复杂。

冷气自然对流式:又称直冷式或有霜电冰箱。其冷冻室直接由蒸发器围成,或者冷冻室内有一个蒸发器,另外冷藏室上部再设有一个蒸发器,由蒸发器直接吸取热量而进

行降温。此类冰箱结构相对简单,耗电量小,但是温度无效性稍差,使用相对不方便。

冷气强制循环和自然对流并用式:此类形式的电冰箱近年来新产品较多采用,主要是同时兼顾风、直冷冰箱的优点。

2.用途分类

冷藏箱:该类型电冰箱至少有一个间室是冷藏室,用以储藏不需冻结的食品,其温度应保持在0℃以上。但该类型电冰箱可以具有冷却室、制冰室、冷冻食品储藏室、冰温室,但是它没有冷冻室。

冷藏冷冻箱:该类型电冰箱至少有一个间室为冷藏室,一个间室为冷冻室。

冷冻箱:该类型电冰箱至少有一间为冷冻室,并能按规定储藏食品,可有冷冻食品储藏室。

3.气候环境分类

分为亚温带型(SN)、亚热带型(ST)、热带型(T)。

4、外形分类

单门电冰箱

冷藏室和冷冻室合在只有一扇门的箱体内的电冰箱称单门电冰箱,它以冷藏和保鲜为主,具有结构简单、方便使用、耗电较少、价格较低的优点。

双门电冰箱

冷藏室和冷冻室分隔开,具有两扇箱门,上面的小门内是冷冻室,下面的大门内是冷藏室,双门电冰箱的结构比单门电冰箱复杂,用料多,价格较贵。

三门电冰箱

在上下双门电冰箱的基础上,下面增设一个果蔬室,并对外单独开门后,就成了三门电冰箱。三门电冰箱容积比较大,多在200L以上,有3个不同的温去,适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。

四门电冰箱

四门电冰箱是在三门电冰箱的基础上,在冷藏室和果蔬室之间增加了一个独立的、温度在0~1℃、能贮藏新鲜鱼肉的轻度冷冻室(也称保鲜室)而构成的。四门电冰箱有4个温区,适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。

5、放置分类

立式电冰箱

它在高度方向上尺寸最大,箱门设在冰箱正前方,占地面积小。

卧式电冰箱

它的长度方向上尺寸最大,箱门大多设在箱顶部。冷冻箱常用卧式的,向上开箱门,可以使漏泄热量减少。但占地面积较大,存取物品不太方便。

台式电冰箱

它的高度为750~850mm,宽度为900~1 000mm,深度为450~500mm。多为冷藏箱,适宜存放冷饮和瓜果。

6、之冷风方式

气体压缩式电冰箱

它是依靠低沸点液态制冷剂(如氟利昂R12)汽化时吸热达到制冷目的,再以压塑机将其蒸发压缩,继而使之放热液化,从而完成制冷循环的电冰箱。由于这种电冰箱的理论和生产技术,工艺方面都比较成熟,使用寿命较长,所以目前国内生产的电冰箱中,90%以上都是这类电冰箱。

气体吸收式电冰箱

它是以热源为动力,常用氨作制冷剂,可造成液氨蒸发条件的氢作扩散剂,利用氨、谁和氢混合溶液完成连续“吸收‐扩散”方式的电冰箱。由于没有运转机械,因而它无噪音,结构简单,成本低,不易损坏,使用寿命长。可采用电、天然气、煤油灯及太阳能等各种热源加热使其工作。

半导体式电冰箱

它是利用半导体材料产生珀尔占效应进行工作的,即用P型半导体和N型半导体制成电偶,接通直流电后,在节点处产生放热和吸热现象,从而达到制冷目的。半导体制冷与机械制冷比较,有体积小、质量轻、无噪音、无振动、无磨损、寿命长、冷却速率调整方便、无污染等特点。但由于价格高,目前还未普及使用。

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