橱柜之家讯：开放式的厨房主要适合空间比较大的，一般大户型设计开放式厨房更加的不错，究竟开放式厨房好不好呢？如果有想做开放式厨房的就来看看网站给大家的一些意见吧，另外还有开放式厨房油烟机如何选择的问题与大家讲解。
开放式厨房好不好？
1、油烟易扩散
开放式厨房最大的弊端就是厨房油烟问题，作为爱烹饪的中国人来说，家里经常进行高温煎炒、油脂就会扩散到其他空间。如果没有隔断，家具就会上沾上油渍，清洁非常困难。
2、影响家居美观
厨房的杂物等非常多，各种厨具、餐具小件等数不胜数，如果没有很好的收纳，就很容易呈现出一种凌乱的状态。然而开放式厨房并没有任何隔断，更加影响房间的美观。
开放式厨房油烟机如何选择？
采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，家具会蒙上一层油垢，那是一件令人非常郁闷的事情，所以开放式厨房要特别注意烟机和炒锅的选择。
大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”，200瓦以上的为宜，因为开放式厨房容易存在空气对流，影响油烟的扩散，吸力越强，就能将影响降到最低;在外形设计上，注重聚拢油烟，通过涡轮的强劲吸力排走油烟;安装上，以抽油烟机面距燃气炉具面1米左右的高度为宜，既不影响做菜，又对上升的油烟产生较好的吸入效果。
选购开放式厨房抽油烟机可以选择深罩型的抽油烟机，设置了容积较大的集烟罩，风机高速放置时，集烟罩上方形成一定的负压区，用来容纳来不及抽排走的油烟，起到了缓冲的作用，从而避免了大量油烟外溢扩散的现象。
另外也可选择水帘式新型净油烟机，不仅“抽烟，更能净烟”。水帘式净油烟机采用洗涤吸收法，燃料燃烧时产生的有害物质及烹饪过程中产生的油烟绝大部分被水溶液中和净化。
开放式厨房油烟机选购要点：
要点一：宜选深罩型中式油烟机
开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。
要点二、看油烟机电机功率
油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，市面上的油烟机电机功率一般在180-220W之间，相对而言电机功率越大，吸烟效果越好。
要点三、下吸式吸烟效果相对较好
油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。
上面就是开放式厨房油烟机以及开放式厨房油烟机如何选择的知识介绍，相信你看了以后应该有了更多的认识了吧，希望能对大家有所帮助。
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